老人有几种饮食习惯风险或会增加

　　1、高盐饮食

　　盐是一种高钠食物，过多的盐会导致老年痴呆症的出现。这是因为如果吃太多盐，会导致血管内皮细胞功能障碍，导致血液循环不良和血流减少，这将直接损害大脑的血管，使阿尔茨海默病出现的概率变大。

　　同时，高盐食物会刺激肠道中的免疫细胞，导致炎症。炎症可导致一氧化氮的产生，进而导致大脑中海马的形成，导致老年人记忆和认知能力的下降。过量的盐会影响人体对各种矿物质的吸收，从而降低肝肾的代谢，导致肝肾功能异常。因此，老年人一日三餐应注意合理的盐摄入量。

　　2、经常吃甜食

　　经常吃甜食会导致人体摄入过多的糖，很容易增加血糖。血糖升高的副作用是损害大脑代谢，增加患阿尔茨海默病的可能性。因此，建议人们在日常生活中少吃甜食，或在吃甜食时控制甜食的量。

　　3、爱吃油炸食物

　　油炸食品味道浓郁，炸薯条、炸鸡、炸薯条和油茶等食物受到不同年龄段的人的喜爱。如果老年人吃大量油炸食品，会导致胆固醇和脂肪摄入过多，大大增加心脑血管疾病的风险。此外，老年人的身体素质远远低于年轻人，因此他们更容易患病。一旦大脑血管阻塞或血液循环不畅，不仅会导致阿尔茨海默病，还容易出现中风、偏瘫、猝死等问题。

　　4、高碳水主食

　　过多的糖和碳水化合物会损害大脑的结构。主食，特别是精制主食，如大米和白面粉，富含碳水化合物。就比如说：每100g大米含有碳水化合物，而其碳水化合物的能量供应率则为89%。此外，与白糖等糖不同，其糖含量不是直接含有的糖，而是淀粉含量相对较高。淀粉在体内会分解成单糖，这会损害大脑健康。